Vélo Vino (circuits-visites-dégustations)

Façonnage : Broché à rabats | Auteur(s) : Stéphane Allart

Entre vélo et cépages,
20 circuits dans les vignobles bordelais.

Commencer par Margaux, c’est un peu intimidant, mais ça pose le décor. Puis filer vers le Haut-Médoc : ça sent la forêt, la Garonne pas loin, le cabernet bien droit. On traverse. Pas trop vite. Le vélo invite à la lenteur.

Pessac-Léognan : le vin y est précis, presque urbain : vignes d’un côté, ville de l’autre. Un peu de sérieux avec les Graves. Plus au sud, plus franc. On pédale entre pins et graves.

Puis viennent les brumes. Sauternes, Barsac, Sainte-Croix-du- Mont. Le vélo se fait contemplatif et onctueux. On croise des grains nobles et des silences dorés.

Et soudain, ça monte un peu. Latresne, Créon, l’Entre-deux-Mers. Du blanc sec, de la pierre blonde, des pique-niques à l’ombre des clochers. Cadillac, Saint-Macaire, noms anciens, allures tranquilles. Haut-Benauge, Graves de Vayres, Fronsac. Le vin change. Le rythme aussi.

Pomerol. Rien à voir, tout à deviner. On passe sans bruit. Juste après, Saint-Émilion, qui fait son numéro. Et il est réussi : pavés, caves, panorama. Castillon suit. Plus rugueux, moins posé.

Et puis la fin. Côtes de Bourg. Vue sur l’eau. Ciel immense. Coeur léger. Fin de la boucle.

Vingt noms, vingt nuances de raisin. Et un guidon pour les relier.

Ce livre sera en vente en librairies et maisons de la presse
à partir du Vendredi 11 juillet.

20,00 € Acheter

Partagez !