Diplomé de l’école des Beaux Arts, photographe depuis plus de 40 ans et auteur d’une vingtaine de livres de photographies, Paul Palau a publié régulièrement dans les principaux magazines de territoire du Grand Sud (Terres Catalanes, Pyrénées Magazine, Descobrir Catalunya, Terre Sauvage) et collabore avec les institutions régionales dans le domaine du tourisme et du patrimoine. Il a choisi de vivre en Occitanie et ses images ont contribué à illustrer un certain nombre d’ouvrages chez Flammarion, Gallimard, Hachette, Milan, Privat, Encyclopèdia Catalana, Objectif Sud, Empreinte… Sélectionné pour l’exposition collective «Ailleurs en France» présentée sur les grilles du Jardin du Luxembourg au Sénat, à l’occasion des JO 2024 de Paris, la télévision lui a également rendu hommage, dans «Des Racines et des Ailes» sur France 3 et, récemment dans «Echappée Belle» sur France 5. Paul Palau a souvent collaboré avec Patrice Teisseire, mais c’est son premier ouvrage avec les Éditions Sud Ouest.