Passionnée par la nature depuis toujours, Plüme s’est orientée à 18 ans vers les métiers de la protection de l’environnement. Amoureuse de la montagne, elle a réalisé ses stages dans les parcs nationaux, réserves naturelles et parcs régionaux des Alpes afin de découvrir le métier de garde. Elle a noué un lien fort avec ces hommes et ces femmes passionnés par la nature qui les entoure et par leur métier. Elle a ensuite obtenu un poste en réserve naturelle en intégrant le corps de la police de l’environnement. Elle a pu s’apercevoir de la méconnaissance du public sur ces métiers et sur la nature. Il lui est alors venu l’idée de transmettre la réalité de son métier de manière originale et sensible.