Italia per favore !

Façonnage : Broché | Auteur(s) : Giovanni Martines

«Je suis tous les jours aux fourneaux, pour le plaisir de mon épouse et, souvent, celui de mes amis : c’est ma façon de dire que je les aime. Ils ont souhaité que j’écrive quelques-unes de mes recettes fétiches. J’ai alors recueilli les meilleures recettes de la cuisine régionale italienne, celles qui permettent de restituer des saveurs anciennes, de retrouver des émotions oubliées. La cuisine est une partie de la culture d’un peuple et, d’une certaine manière, l’Italie possède mille cultures.»

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Fiche technique

  • Format 14,5 x 22,5 cm
  • Façonnage Broché
  • Pagination 224 p.
  • ISBN 9782817702216
  • Collection

Biographie(s)

  • Giovanni Martines habite l’Italie, le Périgord… et le reste du monde. Partout où il a vécu, il a fait partager sa culture par le biais de la cuisine et a constaté que c’était un langage universel.


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