La cuisine à la plancha

Façonnage : Piqué métal | Auteur(s) : Liliane Otal

Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous ravira par sa facilité d’utilisation. Grâce à ce mode de cuisson très simple et rapide, vous conserverez la qualité de vos produits et réaliserez toutes sortes de plats sucrés et salés, du plus classique au plus raffiné. De l’apéro au dessert, la plancha se prête aux envies de toute la famille : terrine de légumes, plancha de coquillages, lotte aux mangues, brochettes de canard au miel, côte de bœuf au gros sel, pancakes à la pistache… Allumez la plancha et profitez de l’été ! 35 recettes

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Fiche technique

  • Format 19 x 26 cm
  • Façonnage Piqué métal
  • Pagination 32 p.
  • ISBN 9782817703497
  • Collection

Biographie(s)

  • Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane OTAL a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est notamment l’auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, la cuisine provençale, la cuisine de la tomate, la cuisine…


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