La cuisine du barbecue

Façonnage : Broché | Auteur(s) : Didier Castagnet, Erik Névery

D’un bout à l’autre de la France, le barbecue est devenu une véritable institution. À l’arrivée des beaux jours, une envie contagieuse se transmet de jardin en jardin. C’est l’occasion rêvée pour partir en quête de produits frais et redécouvrir le charme et la proximité d’un petit marché. Légumes, fruits, viandes ou poissons se prêtent à merveille à l’élaboration de ces 35 recettes qui n’ont qu’un objectif : vous aider à réussir un moment de partage.

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Fiche technique

  • Format 11 x 17 cm
  • Façonnage Broché
  • Pagination 64 p.
  • ISBN 9782879019376
  • Collection Éditions Sud Ouest

Biographie(s)

  • Grimpeur, randonneur et amateur de grands espaces lointains, Didier Castagnet cultive son jardin secret dans l’intimité des massifs béarnais, aragonais et aranais quand il ne commet pas un livre de cuisine lorsque son métier de commercial lui laisse un peu…

  • Erik NÉVERY, diplômé de l’Ecole Hôtelière, a su dépasser un enseignement traditionnel pour faire de sa cuisine un haut lieu de convivialité et de rencontre. Ses plats sont une fête, un prétexte à se retrouver entre amis ou en famille,…


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