La Java de la plancha

Façonnage : Relié | Auteur(s) : Liliane Otal

La java de la plancha répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l’achat, l’installation, l’entretien… En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourrez très facilement profiter des grillades en plein air sans avoir à vous soucier de la préparation des braises : Saint-Jacques aux asperges vertes, moules au piment d’Espelette, tranches de gigot à la gremolata, canette aux pommes ou bien encore brochettes de fruits… Cet ouvrage vous propose de découvrir 35 recettes faciles et rapides à réaliser, avec de multiples suggestions de marinades, de sauces et d’accompagnements.

3,90 € Acheter

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Fiche technique

  • Format 16 x 20 cm
  • Façonnage Relié
  • Pagination 80 p.
  • ISBN 9782817702551
  • Collection

Biographie(s)

  • Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane OTAL a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est notamment l’auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, la cuisine provençale, la cuisine de la tomate, la cuisine…


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