La Java du chocolat

Façonnage : Relié | Auteur(s) : Gwen Rassemusse

Ces recettes faciles ne nécessitent aucune technique particulière et vous apporteront des résultats chocolatés, fondants et savoureux : des crèmes aux fruits, mousses, glaces, boissons chaudes et cocktails aux mignardises classiques (truffes) et originales (bouchées au quinoa) en passant par les gâteaux secs (cookies aux flocons d’avoine) et mœlleux (aux châtaignes) ou par les recettes salées (foie gras et mole poblano). Croqueurs de chocolat noir corsé, amateurs de chocolat au lait ou praliné… à vos tablettes !

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Fiche technique

  • Format 16 x 20 cm
  • Façonnage Relié
  • Pagination 80 p.
  • ISBN 9782817701721
  • Collection Éditions Sud Ouest

Biographie(s)

  • L’envie de partager des saveurs, des astuces de cuisine, des plaisirs de dégustation a fait plonger Gwen Rassemusse dans le monde délicieux de la cuisine. Le bon se doublant toujours du beau, elle assure le stylisme et la photographie…


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