La plancha volaille
Façonnage : Piqué métal | Auteur(s) : Liliane Otal
Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous séduira par sa facilité d’utilisation. Les volailles se prêtent bien volontiers à ce mode de cuisson sain, simple et rapide qui conserve parfaitement toute la qualité des produits : poulet, canard, pintade, pigeons, lapins sont déclinés en recettes qui raviront gourmands et gourmets.
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Fiche technique
- Format 19 x 26 cm
- Façonnage Piqué métal
- Pagination 32 p.
- ISBN 9782817704586
- Collection Éditions Sud Ouest
Biographie(s)
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Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane OTAL a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est notamment l’auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, la cuisine provençale, la cuisine de la tomate, la cuisine…
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