Les meilleurs champignons

Façonnage : Broché | Auteur(s) : Francis Massart

Quelques champignons – une minorité parmi ceux que l’on trouve dans la nature – ont le don d’exciter les papilles et de ravir les palais, accommodés dans une poêle à frire, avec une pincée de sel, un peu d’ail et de persil. C’est à ceux-là que ce petit guide rend hommage : les meilleurs, ceux qui font parcourir les bois dès l’aurore, ceux qui font battre le cœur au détour d’un ajonc, trésors fragiles et éphémères qu’on déguste aussitôt, ou qu’on conserve précieusement pour des jours plus ingrats… 28 fiches illustrées pour les reconnaître, les ramasser et les déguster.

3,95 € Acheter

Partagez !