La disparue du village de l’Herbe
François Ferbos publie sa 8e enquête et nous en parle dans ce reportage de France 3 Nouvelle-Aquitaine.
A la Page | Rugby, polar, Biscuits Olibet et recettes du quotidien
Avec TV7 A la Page, on replonge dans le monde du rugby avec une immersion au coeur de l’ovalie entre Gironde, Landes et Pays basque, mais côté sombre, avec ce nouveau polar de Jacques Faget : Les bulles amères du rugby champagne. Spécialiste en criminologie, l’auteur est lui-même un ancien rugbyman. Il sait donc de quoi il parle ! On s’intéresse ensuite à une saga, celle de “ La Première marque française”, Olibet , les Biscuits Olibet. Retour, avec ce beau livre illustré, sur ce précurseur de l’industrialisation biscuitière qui a dominé le marché français pendant plus d’un siècle et dont il reste des traces à Talence. Enfin, on termine par un livre gourmand Papilles & Pupilles cuisine le sud-ouest. La célèbre blogueuse Anne Lataillade nous livre ses recettes du quotidien, simples et accessibles à tous.
À la Page | 3 guides de la région
On profite de l’arrière-saison pour découvrir ou redécouvrir notre région avec 3 guides : “Les plus belles balades de Gironde” nous emmène sur les traces des richesses patrimoniales ou naturelles de ce département, circuits, photos et textes explicatifs à l’appui. ”Le guide de Bordeaux” nous offre une vision à la fois globale et précise de la ville d’aujourd’hui, quartier par quartier, avec ses sites incontournables, mais aussi ses bonnes adresses. A noter enfin, la réédition du Guide des sources guérisseuses des Landes de Gascogne, un patrimoine historique préservé qui retrouve aujourd’hui un intérêt.
À la Page | Spécial Coupe du Monde de rugby
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A l’occasion de la 10ème Coupe du Monde de rugby qui démarre ce 8 septembre, le 9 à Bordeaux, A la Page vous propose de revenir sur les précédentes coupes du monde depuis la première en 1987, avec Rugby, 100 histoires de Coupes du Monde écrites, vécues par les grands reporters de Sud Ouest. De sacrées histoires comme par exemple celle de la Coupe du Monde de 1995 en Afrique du Sud, des histoires commentées par de grands témoins comme Serge Blanco ou Fabien Galthié. Avec Une terre de rugby, Bordeaux et sa Métropole, on revit 150 ans d’histoire, depuis la naissance du Bordeaux Athletic Club, en 1877, jusqu’à la victoire des Lionnes cette année, illustré par des photographies exceptionnelles collectées par La Mémoire de Bordeaux.
À la Page | 3 romans noirs pour un été chaud.
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A l’approche des vacances d’été, Catherine Dubreil vous propose trois polars à lire sur la plage. Avec “Parfum de vendetta au cœur du Béarn”, l’auteure, Marie-Claude Aristegui nous plonge dans les secrets et les mensonges d’une famille béarnaise. Puis, avec “Le prix du passé sur l’île de Ré”, elle nous raconte celui de Félix, un ancien détenu, passé qui va le rattraper lorsqu’un crime est commis sur son île charentaise. Enfin, “La prophétie du masque des ténèbres” nous emmène cette fois à Rochefort, sur les traces de l’écrivain Pierre Loti. Une enquête entre ésotérisme et littérature…
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En vente chez votre marchand de journaux et votre libraire, ainsi qu’en version e-book.
À La Page | Délices du Pays basque, roman feel good et littérature jeunesse.
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Cette semaine, on retourne au Pays basque avec “50 délices du Pays basque” : les meilleures adresses pour déguster les produits emblématiques de la gastronomie basque, du jambon de Bayonne au piment d’Espelette, en passant par le gâteau basque et le txakoli ! Au menu également, un roman feel good, “Les Roches du Doigt mordu”, 2ème tome de la trilogie d’Hugo Verlomme et Valentine Karkowski. Enfin, on n’oublie pas la jeunesse avec les aventures de Chloe, Mob et Einstein dans “Bizarre bazar à Arcachon”. Ils enquêtent sur une mystérieuse disparition de chats…
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Nicolas Bardinet vous présente son ouvrage « Edouard Bardinet : l’homme qui fit entrer le rhum dans toutes les cuisines » aux éditions Sud Ouest.
A la Page | Un Menu de printemps 100% Sud-Ouest .
Cette semaine, Catherine nous a concocté un “Menu de printemps” élaboré à partir des recettes proposées dans différents ouvrages de la collection 100% Sud-Ouest. Son menu : poivrons à l’ail, soupe de melon au lillet, casserons à la plancha et beignets de fleurs d’acacia. Un voyage culinaire régional du Pays basque au Périgord, en passant par les Charentes.
À La Page | Des Pyrénées aux îles charentaises.
Nous repartons dans les Pyrénées, pour découvrir les petits secrets et grandes histoires du mythique GR10. Direction ensuite sur l’île de Ré avec le guide de l’ornithologue Hervé Roques pour profiter de cette île en sortant des sentiers battus. On reste sur les îles charentaises avec un guide des plantes sauvages, dont certaines sont comestibles comme la salicorne et le fenouil…
À la Page l Spécial « Cuisine anti-gaspi ».
Ce nouveau numéro d’À la Page est entièrement consacré à « La cuisine anti-gaspi » , un hors série Sud Ouest signé Laure Meuris, bibliothécaire et charcutière ! Dans ce guide, elle nous propose plus de 100 recettes avec des bons produits du sud-ouest et plein d’astuces pour cuisiner malin et mieux manger, sans gaspiller. On vous explique tout !
À la Page l Chemin d’Amadour et Château Royal de Cazeneuve.
À la Page vous propose une balade inédite : Le chemin d’Amadour, de l’Océan Atlantique aux causses du Quercy. Un itinéraire de légende sur les traces d’Amadour : 500 km en 21 étapes, de Soulac sur Mer à Rocamadour, à la découverte des plus beaux paysages et des richesses patrimoniales du sud-ouest. Direction ensuite le Château Royal de Cazeneuve, propriété du Roi Henri IV et de la Reine Margot. Un joyau architectural dans son écrin de verdure classé Monument Historique, montré et raconté par la propriétaire des lieux, Edith de Sabran-Pontevès.
A la page | Randonnées dans les Pyrénées, Rugby, 150 ans d’histoire.
Cette semaine, on part en Randonnées au fil des saisons, dans les Pyrénées, avec Francis Baro. Ce guide riche et pratique propose 60 itinéraires pour découvrir les 4 saisons dans les Pyrénées centrales, en France comme en Espagne. Avec Rugby, joueurs et clubs de légende, Maryan Charruau et Antoine Tinel, deux journalistes de Sud Ouest, nous racontent 150 ans d’histoire du rugby en France, de 1872 à nos jours, celle de ses clubs et de ses joueurs de légende, illustrés par plus de 500 photos et images d’archives.
A la page | Laurence Dessimoulie, une cuisinière éco-responsable.
Cette semaine, À la Page reçoit Laurence Dessimoulie, une cuisinière éco-responsable auteure de nombreux ouvrages parus aux Editions Sud Ouest : « Paysans , semeurs et éleveurs », « Savourez les plantes sauvages de l’estuaire », « Cuisine bienveillante »…. Des livres autour de la cuisine, mais cela va bien au-delà de la simple recette. Très attachée au respect du vivant et de la biodiversité, à la qualité de la nourriture, Laurence Dessimoulie défend un patrimoine et les acteurs de sa préservation.
A la Page | Emission spéciale Escale du Livre.
Cette semaine, place à L’Escale du Livre, ce grand rendez-vous littéraire qui se tient du 31 mars au 2 avril quai Sainte-Croix à Bordeaux. Comme chaque année, les Éditions Sud Ouest sont présentes. L’occasion de présenter la diversité de la production aux lecteurs qui pourront rencontrer huit auteurs régionaux samedi et dimanche. Nous vous les présentons dans cette émission spéciale…
A la Page | Claude Feigné, l’auteur qui parle des oiseaux.
Cette semaine, À la Page reçoit Claude Feigné, ornithologue, auteur du Guide des oiseaux de nos jardins, vendu déjà à plus de 50 000 exemplaires et réédité le 3 mars aux Éditions Sud Ouest. Il dirige aussi la collection Nature avec La migration des oiseaux, un ouvrage de référence sur le sujet. Il nous parle de sa passion, des oiseaux que l’on peut observer dans nos jardins et de la nécessité de les protéger.
A la Page | Trafic de sang, sueurs froides et cuisine niçoise
À la Page cette semaine, deux polars : « Trafic de sang dans les dunes » de François Ferbos et « Sueurs froides en Guyenne » de Michel Sandoli. Dans le premier, l’auteur médocain traite avec sa verve légendaire d’une sombre affaire de trafic d’organes près de la Dune du Pilat. Dans le second, le spécialiste du grand banditisme met en scène la mort sur fond de djihadisme et de terrorisme entre le Lot-et-Garonne et la Gironde. On se réconfortera pour finir avec les recettes d’hiver de « La cuisine du pays niçois » de Marie Chioca.
A la Page | Crimes en cuisine, chèvres en Périgord et Fabrice Mignot en Occitanie
Cette semaine, avec le polar « Crimes basco-landais », suivez la deuxième enquête du capitaine Dubroc et de son acolyte Leliège. La mort du chef d’un grand restaurant étoilé va les conduire d’Hossegor à Biarritz, en passant par Labenne. Avec « Mes chèvres, élevage et recettes » de Laure Fourgeaud, une productrice de fromages de chèvre bio en Périgord, découvrez les recettes de 16 grands chefs à base des produits de sa ferme. Et pour finir, retrouvez l’infatigable Fabrice Mignot avec son « Eatinéraire », un road-book dans la région Occitanie, à la rencontre de jeunes chefs et producteurs locaux.
A la Page | Basque Béarn et Landes beautiful.
On commence cette semaine par un roadbook : Basque Béarn Beautiful. Un roadtrip à la rencontre des gens qui fabriquent… des bols, des chaises, des godillots ou des bateaux. Un parcours original pour découvrir le pays autrement. Enfin, nous nous rendrons dans les Landes à l’écomusée de Marquèze, à peindre et à aimer. Un livre-hommage à l’habitat rural de la Grande Lande, magnifiquement illustré grâce aux aquarelles d’André Garbay.
A la Page | Rugby et monnaies d’Aquitaine
Dans la peau d’Albaladejo. Dans cet ouvrage, Philippe Darmuzey rend hommage à « Bala », ancien joueur de rugby international, surnommé « Mr Drop ». Âgé aujourdhui de 89 ans, ce dacquois d’origine reste une légende vivante et pas seulement pour ses exploits sportifs. Avec Les Monnaies d’Aquitaine, nous découvrirons toute la richesse numismatique de la région. Un livre grand public très illustré à paraître le 27 janvier 2023.
A la Page | Coups de coeur 2022
Pour ce dernier numéro de l’année 2022, Marie Cardinaud nous propose ses coups de coeur, trois ouvrages parus aux Editions Sud Ouest : le guide du Bordeaux durable et solidaire , A voile et à moteur consacré aux pinasses emblématiques du Bassin d’Arcachon et enfin Vivre le Sud Ouest 1970-2000 en images, des instants du monde rural saisis par le photographe François Ducasse.
A la Page | Dessins de presse, affaires classées et cuisine basque
Avec Urbs, le dessinateur de presse, nous nous penchons sur l’année 2022 en dessins, dessins parus dans le journal Sud Ouest, dans Le Monde ou le Canard enchaîné. Une année 2022 particulièrement riche en évènements. Avec le célèbre avocat de Pau, Thierry Sagardoytho, nous replongeons dans 20 Affaires classées en Béarn et Pays Basque. Elles ont défrayé la chronique de 1981 à 2001. Nous terminons en douceur avec la Cuisine basque d’Anne-Marie Galé et deux recettes de choix.
On part à la campagne avec un grand livre de photos en noir et blanc du sud-ouest rural des années 70 aux années 2000. Des instants de vie saisis par François Ducasse. On ira à la chasse de la “Mystérieuse bécasse” qui passe et qui séduit avec Jean-Michel Desplos. Enfin, avec le chef landais Michel Carrère, on apprendra à cuisiner le gibier, du carré de chevreuil au pâté de sanglier. Un véritable patrimoine culinaire transmis en 35 recettes.
Cette semaine dans À la page, retrouvez l’humour décalé de Jean-Pierre Gauffre avec cette fois son “football pour rire”. Avec “Les Charentes dans l’assiette”, vous saliverez devant 30 produits d’exception et leurs recettes. Enfin, on retrouvera tout le talent de Marie Chioca pour préparer une cuisine bio les jours de fête.
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