Editions Sud Ouest

Coquillages, mollusques de nos côtes. Un guide à la portée de tous, enfants, pêcheurs à pied, collectionneurs et amateurs de fruits de mer. Dans cet ouvrage, plus de 350 dessins aquarellés mettent en valeur la beauté des coquillages et des mollusques de nos côtes, de Dunkerque à Saint-Jean-de-Luz.

Environ 110 espèces parmi les plus courantes sont répertoriées et décrites : leur habitat, la manière de les pêcher et de les cuisiner. Le fruit d'une passion commune entre une fille et son père.

Sophie ROZEN-FAOU

Sophie Rozen est née à Saint-Renan en 1979, au coeur du Pays léonard. Titulaire d'une Maîtrise de biologie du milieu marin et d'un Diplôme Universitaire en Sciences de la Mer obtenus à l'Institut Universitaire Européen de la Mer à Plouzané, elle a participé à l'élaboration d'un ouvrage sur l'impact écologique des marées noires édité par l'Institut Océanographique en 2005. Elle est co-auteur des "Coquillages de nos côtes" et des "Crustacés de nos côtes" parus aux Editions Le Télégramme. Elle est aujourd'hui professeur de Biologogie en Gironde.

André ROZEN

André Rozen est né en 1952 à Lesconil, au coeur du pays bigouden. Il a été officier de marine, puis directeur pédagogique d'un centre européen de formation maritime durant deux années. Il est aujourd'hui peintre et illustrateur. Sa passion pour les bateaux traditionnels des côtes de Bretagne le conduit, en 1992, à mener à bien la restauration d'un canot à misaine de 1944. Il est co-auteur et illustrateur d'un ouvrage sur les goélettes de la Marine Nationale, l'Etoile et la Belle-Poule, édité par l'Institut Océanographique. Il a été Premier prix et médaille d'or de l'Académie de Marine en 1996. Il a également réalisé les fiches techniques et pédagogiques de l'ouvrage La Pêche en Bretagne paru aux Editions Le Télégramme en juillet 2006.