Editions Sud Ouest

Dans ce livre de cuisine bretonne, Sonia Dupuis, passionnée de cuisine, ambassadrice des Toqués de la pomme de terre et chroniqueuse culinaire sur France Bleue Breizh Izel, présente ses 66 recettes préférées. Plats traditionnels - kig ha farz, fars et crêpes - et recettes librement inspirées de la cuisine bretonne - risotto de poulics, lotte aux algues, pain perdu aux fraises de Plougastel - sont autant d'idées simples et gourmandes à réaliser à partir de produits du terroir.

Ce recueil est savoureusement et facétieusement illustré par Guy Untereiner, un artiste alsacien qui s'est amusé à illustrer cet ouvrage à la manière d'Hansi.

• Apéritifs et amuse-bouches
• Soupes et entrées
• Plats
• Accompagnement, légumes et sauces
• Les crêpes
• Desserts et confitures