Editions Sud Ouest

Je tartine, tu grignotes, il sirote, nous picorons, vous bavardez… ils prennent l’apéritif et sont heureux.

Pour profiter pleinement de ce moment très privilégié, mieux vaut préparer un apéritif généreux plutôt qu’une entrée souvent trop conventionnelle.

Mini-brochettes, petits roulés, jolies bouchées, canapés savamment tartinés, tapas en tout genre, verrines colorées, dips parfumés et cocktails bien frappés sont à l’honneur de cet ouvrage qui décline des idées simples et gourmandes.

Vous êtes plutôt campagne, bord de mer, citadin ou montagnard ? À chacun son « apéro » !

Stéphanie BERAUD-SUDREAU

Stéphanie Béraud-Sudreau est journaliste.
Issue d'une famille dans laquelle les plaisirs de la table sont très appréciés, elle hérite de sa grand-mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse.