Editions Sud Ouest

Préface de Christian Coulon

Il y a 13 ans j'arrivais de Paris avec mes enfants.

Notre première émotion fut visuelle. L'architecture de Bordeaux et la lumière si singulière dans ses variations d'ocres jaunes ne cessaient de nous surprendre par sa beauté. Mais cela ne s'arrêtait pas là, une odeur de café et de vanille flottait dans la ville, cet appel à la gourmandise nous enchantait.

Nous eûmes vite le désir d'explorer le terroir, nous laissant inspirer par l'océan, la forêt, la campagne, le montagne, la rivière. Nous partions quelle que soit la saison pique-niquer avec des amis à la rencontre de cette nature généreuse et variée, dans la joie de partager la beauté et la richesse de ses saveurs.

De là est venue l'envie de vous offrir ces moments de complicité gourmande.

Diane DUCHESNE

Diane Duchesne, maquilleuse dans l'audiovisuel, est issue d'une famille de joyeux gourmands, entre opéra, vin et cuisine, une passion où s'expriment tous les élans créatifs, des conjugaisons classiques aux plus inspirées.