La cuisine à l'huile d'olive
Auteur : Liliane OTAL
Façonnage : broché
Nombre de pages : 64
Format : 11 x 17
Isbn : 978-2-8177-0080-9
Prix : 3,90€
Présentation
35 recettes indispensables.
Du soleil dans votre assiette !
Pilier du régime méditerranéen, l'huile d'olive est un produit aux nombreuses vertus nutritionnelles.
Elle s'adapte à toutes les préparations et à toutes les cuissons : froide en assaisonnement, chaude pour des cuissons à la poële, au four ou en friture.
Les recettes de Liliane Otal vous feront voyager à travers le bassin méditerranéen : gaspacho andalou, houmous libanais, caponata italienne, salade grecque, tapenade et pompe provençale.
Les livres du même auteur
Biographie
Liliane OTAL
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane OTAL a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est notamment l'auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, la cuisine provençale, la cuisine de la tomate, la cuisine marocaine et la cuisine à la plancha.
Découvrez le blog de Liliane Otal et Pierre Bordet : http://plancha.blogs.sudouest.com/