Editions Sud Ouest

Crabes, crevettes, bouquets, coques, huîtres, moules, praires ou palourdes, bigorneaux, et pourquoi pas, homards... Voici un beau plateau de fruits de mer, dont la simple évocation suscite l'appétit et met en éveil les papilles gustatives !

Et si ce plat de roi était le produit de votre pêche, il en aurait encore plus de saveur ! Pour cela, point n'est besoin d'être bien fortuné, ni particulièrement chanceux, ni même habiter je ne sais quelle île paradisiaque. Un outillage bon marché et souvent rudimentaire, un rien de patience, une bonne paire de chaussures et un brin d'observation sauront faire de l'estivant, de lhabitué du bord de mer ou du visiteur occasionnel, un « bassier » averti.

Cet ouvrage vous livrera tous les secrets, les petits « trucs » et les techniques de la pêche à pied, et vous présentera la manière de préparer et d'accommoder les produits de votre pêche et de vous en régaler.

Pêche-loisir et pêche-passion
- Quand la mer se retire
- Bien s'équiper pour bien pêcher
- Les outils du pêcheur à pied
- Où pêcher?
- En haut du rivage
- Sous le sable, les coquillages
- Les huîtres et les moules
- Les belles coquilles du bas de la grève
- La pêche dans les pierres et les cailloux
- Débusquer les crabes batailleurs
- Tourteau et homard, les princes de la côte
- Votre plus grosse prise : le congre
- Les pêches aux filets
- La pêche à la foène
- Les autres rencontres du bord de mer
- Attention à la règlementation!
-Sécurité avant tout
- De la côte à la table

Michel LAGENETTE

Michel LAGENETTE a dirigé la revue "Traditions". C'est un grand spécialiste de la pêche en mer du bord et de la pêche à pied.