Manger bio & local dans le Sud-Ouest
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Manger bio & local dans le Sud-Ouest

Auteur : Delphine PASLIN

Façonnage : broché

Nombre de pages : 128

Format : 17 x 22

Isbn : 978-2-8177-0336-7

Prix : 13€ Acheter ce livre chez Mollat


Présentation

Placer des produits bio et locaux au cœur de nos assiettes est bien plus qu’un simple choix nutritif. C’est (re)découvrir les saveurs de ce magnifique terroir du Sud-Ouest, de ces fruits et légumes parfois oubliés et de ces élevages de races locales et rustiques. Mais, bien au-delà encore, il s’agit de soutenir et encourager ces agriculteurs, fermiers, éleveurs et producteurs soucieux de préserver ces terres qui nous nourrissent.

 

« Du producteur à l’assiette, de la fourche à la fourchette... »

 

 

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Biographie

Delphine PASLIN

Delphine PASLIN

Delphine Paslin, auteur et photographe culinaire, aime partager sa cuisine quotidienne à travers ses ouvrages ou son blog Le plaisir des mets.

Les 50 recettes qu’elle nous livre ici sont à la portée de tous et uniquement à base de produits de saison achetés sur les marchés ou chez les petits producteurs du Sud-Ouest.