Editions Sud Ouest

Depuis Vercingétorix et jusqu’aux maquisards des années quarante, l’Auvergne est riche de personnages généreux, fiers et courageux, dont les vies racontent à elles seules les chapitres d’une épopée : Sidoine Apollinaire, le pape Gerbert, Blaise Pascal, Michel de l’Hospital, Gilbert de la Fayette, le général Desaix… Lieu chargé d’histoire, l’Auvergne a aussi beaucoup inspiré les conteurs. Du Bourbonnais au Cantal, des Combrailles aux Monts du Forez et au Velay, Maguelonne Toussaint-Samat, puisant au cœur d’une riche tradition orale, a recueilli des contes qui sont autant de petits chefs-d’œuvre d’esprit et de poésie. Le lecteur retrouvera à la fois des lieux qui lui sont familiers et les légendes qui leur sont associées : elles racontent l’histoire du loup arverne et du renard romain, de l’or de la Jordanne, du tombeau du bon saint Menoux, des menettes et du cabrétaïre, du château de l’Ours, du pape de l’an Mil, et de Bibendum…

Maguelonne TOUSSAINT-SAMAT

Maguelonne Toussaint-Samat, historienne médiéviste, s'est spécialisée dans l'étude des comportements alimentaires et des coutumes populaires. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages, notamment Histoire naturelle et morale de la nourriture (Éditions Larousse), Histoire de la cuisine bourgeoise des origines à nos jours (Éditions Albin Michel), Contes du Périgord, Contes de Provence et Contes des Pyrénées (Éditions Sud Ouest).