La cuisine des produits bio & de saison

Façonnage : Broché à rabats | Auteur(s) : Delphine Paslin

Placer des produits bio et de saison au coeur de nos assiettes est bien plus qu’un simple choix nutritif. Il s’agit de soutenir et encourager ces agriculteurs, fermiers, éleveurs et producteurs soucieux de préserver ces terres qui nous nourrissent.

Quel bonheur de cuisiner ainsi au rythme des saisons ! Quel plaisir de savourer des fruits et légumes de plein champ gorgés de soleil et cueillis à pleine maturité ou de déguster un bon fromage fermier !

Du producteur à l’assiette, de la fourche à la fourchette…

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Fiche technique

  • Format 16,8 x 20
  • Façonnage Broché à rabats
  • Pagination 80
  • ISBN 978-2-8177-0721-1
  • Collection Éditions Sud Ouest

Biographie(s)

  • Delphine Paslin, auteur et photographe culinaire, aime partager sa cuisine quotidienne à travers ses ouvrages ou son blog Le plaisir des mets. Les 50 recettes qu’elle nous livre ici sont à la portée de tous et uniquement à base…


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