L’historien Jacques Baudet et le photographe de CL Renaud Joubert se penchent sur un trésor méconnu du patrimoine charentais. Les moulins de papetiers, dont ils tissent l’histoire, proposent une balade au fil de l’eau. Patrice Teissere-Dufour, le Pierre Richard des randonneurs, n’en râte pas une et nous raconte ses rocambolesques pérégrinations montagnardes dans « Les tribulations d’un reporter randonneur »,  truculent récit paru aux Éditions Sud Ouest.   Coralie Caulier et ses « 12 travaux mythiquement merveilleux de Pernille » ont été couronnés par le Prix de la bal(l)ade littériaire du Salon de Lons (64) le dimanche 4 septembre 2022. Livres : les éditions Sud Ouest lancent une collection « feel good » D’une presqu’île à l’autre et un bel article pour annoncer 3 nouveaux guides qui viennent de paraître aux Éditions Sud Ouest, pour tout connaître du littoral : la dune du Pilat, le phare de Cordouan…

On part à la campagne avec un grand livre de photos en noir et blanc du sud-ouest rural des années 70 aux années 2000. Des instants de vie saisis par François Ducasse. On ira à la chasse de la “Mystérieuse bécasse” qui passe et qui séduit avec Jean-Michel Desplos. Enfin, avec le chef landais Michel Carrère, on apprendra à cuisiner le gibier, du carré de chevreuil au pâté de sanglier. Un véritable patrimoine culinaire transmis en 35 recettes. Cette semaine dans À la page, retrouvez l’humour décalé de Jean-Pierre Gauffre avec cette fois son “football pour rire”. Avec “Les Charentes dans l’assiette”, vous saliverez devant 30 produits d’exception et leurs recettes. Enfin, on retrouvera tout le talent de Marie Chioca pour préparer une cuisine bio les jours de fête.   A la Page vous propose cette semaine 20 siècles d’ « Histoire de Bordeaux », d’Aliénor d’Aquitaine…

CONCOURS Participez avec la ville de Périgueux, le Festival du Livre gourmand et les Éditions Sud Ouest au concours de recettes sur le thème de la transmission. 🍽 💕 Adressez-nous vos recettes ! Celles que, parents ou grands-parents vous aimez enseigner à vos enfants et petit-enfants. Celles dont vous avez héritées… 👏 Le gagnant sera l’invité d’honneur du Festival du Livre Gourmand de Périgueux les 19 et 20 novembre 2022 avec de nombreux cadeaux à la clé. 🥳 Les 30 meilleures recettes seront publiées dans un ouvrage des Éditions Sud ouest.👍 En video c’est encore plus explicite ! https://youtu.be/MkJ7_nCy6fE   ________________________ Sophie Juby, auteure du blog Le Meilleur de Bordeaux, nous parle sur France Bleu Gironde, du tout nouvel « Agenda 2023 saveurs de la forêt » de Laurence Dessimoulie, qui vient de paraître aux …