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Les collections
À paraître en avril
Le Bourbonnais, département de l'Allier
L’ancienne province du Bourbonnais a façonné ce département. Il emprunte maintenant son nom à la rivière Allier qui le traverse du sud au nord. Une belle palette de terroirs qui ont tous leurs particularités, comme le Bocage, la Sologne ou la Limagne bourbonnaises, émaillés des anciennes forteresses du duché des Bourbons et des églises romanes bâties dans le sillage des grandes abbayes comme celles de Souvigny et de Saint-Pourçain. Ruisseaux à truites et petits et grands musées de mémoire agrémenteront votre découverte.
200 photos, un texte dense, des cartes de situation : voici un guide pour mieux connaître un département au riche passé historique et au patrimoine paysager et patrimonial remarquablement valorisés.
Bicentenaire de la naissance d'Eugène Viollet-le-Duc (1814-1879)
Viollet-le-Duc (1814-1879)
L’architecte Eugène Viollet-le-Duc (1814-1879) est le restaurateur mythique de la cité de Carcassonne et de Notre-Dame de Paris, parmi une centaine de monuments majeurs du patrimoine historique français. Ami de Victor Hugo et de Prosper Mérimée, il est le représentant le plus spectaculaire de l’histoire de l’art au XIXe et de sa redécouverte de l’art médiéval.
À l’occasion du bicentenaire, on vérifie dans cette biographie qu’il est également l’un des plus importants théoriciens de l’architecture, annonciateur de l’art moderne.
Le plaisir de découvrir à petit prix
La cuisine des coquilles Saint-Jacques
30 recettes indispensables (et de nombreuses sauces)
pour une cuisine de fête !
La coquille Saint-Jacques n’est plus réservée à la grande cuisine.
De plus en plus abordable, elle permet l’élaboration de mets raffinés et toujours originaux. Cuisinée simplement, elle demeure délicieuse.
À la persillade, sur coussin d’aubergines, à la vapeur de thé de Chine, à l’orange, aux épices, aux poireaux ou au foie gras, la reine de la baie se décline aujourd’hui en de multiples recettes traditionnelles, surprenantes, exotiques ou régionales.
Editeur des régions de France
Bienvenue sur le nouveau site des Editions Sud Ouest, de Rando Editions et des Editions Le Télégramme
Les Éditions Sud Ouest ont été fondées par le Groupe Sud Ouest en janvier 1988.
À ce jour, elles ont publié, sous la marque Editions Sud Ouest, plus de 700 titres touchant à tous les domaines des cultures régionales : du grand Sud-Ouest dans un premier temps puis, de proche en proche, des autres régions de France.
Du tourisme culturel à l'histoire et la préhistoire, des identités régionales au patrimoine - naturel, artistique ou historique - de chaque site, ville ou département, ces livres vous feront découvrir ou retrouver vos régions sous leurs aspects les plus intéressants et les plus attachants.
Sous la marque Rando Editions, les Editions Sud Ouest publient des guides et des cartes de randonnées. De la balade pour tous aux parcours destinés aux randonneurs expérimentés, des itinéraires urbains aux chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce sont 150 ouvrages, cartes et guides qui participent au bonheur et au plaisir de la marche.
Depuis 2006, la marque Editions Le Télégramme et ses 150 livres et guides touristiques sur la Bretagne, la mer et la navigation est venue compléter le catalogue de la société Editions Sud Ouest.
Pour être bien informé...
Le coup de coeur
Plantes sauvages à l'usage des randonneurs
Nombre de pages : 160
Format : 12 x 19
Prix : 12.90 €
ISBN : 978.2.84182.377.2
FACEBOOK, TWITTER et GOOGLE+
Tout est bon
Mettez à profit les bienfaits de la nature dans votre vie !
Des centaines d'astuces dans l'utilisation au quotidien d'un ingrédient naturel : huile d'olive, miel, sel, thym et romarin, citron, vinaigre, thé, ail, oignon... Une collection mêlant cuisine, santé, beauté et maison autour de produits naturels, malins, efficaces et bon marché.
Le Piéton de...
Des villes à marcher, absolument.
On ne prend bien la mesure d'une ville qu'à pied. A cet instant de la marche, des mondes inattendus se dessinent là où le citadin se déplaçait par habitude. Entre découverte ludique et errance informée, Lille, Nantes, Paris, Lyon, Bordeaux, Toulouse, Strasbourg, Athènes, Bruxelles, Genève, Marrakech, Venise... deviennent villes de flânerie, mariant histoire et dérive légère.
LE GUIDE RANDO
LA collection référence des guides de randonnées
Alpes, Pyrénées, Vosges (19 titres)... De 40 à 65 destinations environ par guide, une cartographie et des profils de courses pour une lecture rapide, un descriptif sérieux et une riche iconographie et surtout quatre niveaux d'itinéraires : marcheur, randonneur, randonneur expérimenté et expert pour vous permettre à tout moment de choisir l'itinéraire qui vous convient le mieux.
Saint Jacques de Compostelle
Saint-Jacques-de-Compostelle
Rando Editions est depuis plus de 20 ans un acteur majeur dans l'univers des chemins conduisant à Compostelle : c'est en 1985 que nous avons publié le premier guide "moderne" sur le camino frances.
Depuis, dans une optique non confessionnelle, tous les grands itinéraires jacquaires ont fait l'objet de plusieurs éditions.
Parce que partir sur ces chemins si particuliers, c'est à la fois se faire contemporain d'une histoire millénaire, c'est marcher à l'écoute (à l'éveil) de soi, c'est s'ouvrir au territoire de l'autre. Parce que partir vers la Galice exprime l'apogée de l'acte de marcher : dans la conscience du monde et dans son dépassement.
Cartographie
Préparez votre randonnée dans les Alpes ou dans les Pyrénées avec les cartes au 1/50 000 des éditions Rando. Des cartes réalisées sur la base des fonds topographiques de l'Institut Géographique National avec surimpression des itinéraires de randonnées et de promenades à pied ou à VTT et tout un tas d'informations utiles : localisation des refuges gardés, gîtes d'étape, Rando'Plume, campings, zones de bivouac, indications d'ordre touristique, culturel, sportif, ...
Découvrez les 6 cartes du Massif des Alpes, les 18 cartes du Massif pyrénéen.
Nos tout petits prix
- 100 recettes illustrées pour 2,90 € !..
- 100 photos commentées pour 2,00 € seulement !..
- des beaux livres à 4,90 €...
Notre sélection de livres à des prix volontairement très modiques ou comment en ces temps de crise se faire plaisir pour moins de 5 €.
Librairies Atlantiques
Depuis leur création, les Librairies Atlantiques en Aquitaine, c’est un état d’esprit où l’on met la concurrence de côté pour réfléchir ensemble à ce qui peut améliorer, aider la profession de libraire. C’est aussi une certaine idée de l’exercice de la profession, dans le soutien à la création éditoriale, la relation aux lecteurs, aux autres acteurs du livre, avec comme enjeu premier : le maintien d’un réseau de libraires indépendants sur le territoire régional.
L'association des Librairies Atlantiques en Aquitaine est aujourd'hui le reflet de ce que ses 43 adhérents, dans la mesure de leurs possibilités, lui apportent. Il ne peut en être autrement, elle ne sera jamais un panel de services dans lequel on pioche quand on en a besoin.
Blogs auteurs
Nous vous invitons à découvrir les blogs de nos auteurs :
Cliophage de Vincent Bernard sur l'Histoire, les conflits, un soupçon de dérision et une pincée de sel : http://cliophage.wordpress.com/
Plancha, la cuisine du soleil de Liane Otal et de Pierre Bordet avec leur recettes, astuces et découvertes autour de la plancha : http://plancha.blogs.sudouest.fr/
Crus classés du Médoc d'Eric Bernardin et de Pierre Le Hong, une aventure médocaine : http://livremedoc.canalblog.com/
Dictionnaire de la palombe de Jacques Gaye, paloumayre à Escoussans :
dictionnairedelapalombe.blogs.sudouest.fr
Le blog de Danièle Boone. Voyage, nature, environnement : http://www.daniele-boone.com/
Le blog d'Anicet Le Pors, Conseiller d'Etat, ancien ministre de la Fonction publique : http://anicetlepors.blog.lemonde.fr/
L'oreille culinaire d'Isabelle Rozenbaum, photographe "ethno culinaire" : http://www.oreille-culinaire.fr/
Le blog de Bruno Oliver : http://chefoliver.over-blog.com/
Le blog de François Martin, dégustateur en vin et écrivain http://www.leblogdefrancoismartin.com/
Le blog de Jacques Dubourg , historien: http://dubourgj.free.fr
Le blog culinaire de Gwen Rassemusse : www.sensationcuisine.scuiz.fr
Le blog de François de Beaulieu, auteur du Dictionnaire du golfe du Morbihan : http://dictionnairedugolfedumorbihan.over-blog.com/
Le blog de Bruno Valcke, montagne, vélo, randonnée : http://guiderandovelo.canalblog.com/
Le blog de Guy Mandon : 1789 en Périgord
http://1789-en-perigord.blog4ever.com/blog/index-543260.html
Le blog de Marie Chioca : Saines gourmandises
http://mariechioca.canalblog.com/
Le blog de Jacques de Cauna : http://jdecauna.over-blog.com/
Le blog de Bernard Rio : http://bernardrio.hautetfort.com
Le blog de Carol Raid-Gaillard : www.mailhos.info
Découvrez les ouvrages sur le Sud Ouest et les livres sur le patrimoine régional, ainsi que des guides et cartes de randonnées, disponibles sur le site des Editions du Sud-Ouest.